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3 salsas caseras para acompañar tus platillos

28 enero, 2022 0 comentarios

Tanto la vida como la comida sabe mucho mejor cuando es acompañada de una rica salsa.

Te compartimos 3 salsas que puedes disfrutar en tus tacos, carnes, flautas o en tu platillo favorito.

Salsa de Chile de Árbol y Cacahuate

Ingredientes:

  • 1 taza de chiles secos de árbol sin tallo
  • ½ de cacahuates pelados sin sal
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tortilla de maíz vieja
  • Sal al gusto
  • 1 taza de aceite de oliva

Receta:

  1. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y los chiles de árbol girando y removiendo constantemente para que no se quemen. Retíralos.
  2. Cuando se vean dorados añade los cacahuates, ajo y tortilla. Revuelve 3 minutos más hasta que éstos también estén dorados. Evita que se quemen.
  3. En una licuadora agrega la taza de aceite, los chiles de árbol sin tallo, los cacahuates, el ajo, la tortilla, sal al gusto y licúa hasta que todo esté bien incorporado.
  4. Disfruta.

Salsa de Chile Morita

Ingredientes:

  • 12 tomatillos verdes
  • 3 chiles morita/chipotle seco
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de taza de agua
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de aceite vegetal

Receta:

  1. En un sartén, a fuego medio, agrega los tomatillos y voltéalos para que no se quemen ni tuesten, hasta que estén cocidos.
  2. En el mismo sartén tuesta los chiles y el ajo hasta que estén dorados.
  3. En una licuadora agrega los tomatillos, los chiles, agua y sal al gusto.
  4. Licúa hasta que tengas una mezcla homogénea.
  5. Disfruta.

Salsa de Chile Serrano

  • ¼  de taza de chile serrano
  • 5 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de canola
  • Sal al gusto
  • 1 cuadrito de sazonador de caldo de pollo

Receta:

  1. Licúa todo hasta que tengas una mezcla homogénea.
  2. Disfruta en tus platillos.

Te recordamos que quedarte en casa en estos tiempos es la mejor opción.

¿Cuál receta te pareció mejor?, ¡Te invitamos a guardarlas para que puedas prepararlas y tenerlas en cuenta como tus próximos complementos!

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